三文鱼骨豆腐汤

　　即使是一个人吃饭也不能糊弄自己，一直想好好做一道汤，今天利用这两道食材，做出的汤却如此的美味，搭配的纯原味的烤馍，真是吃的美极了~

　　主料：三文鱼骨350g 内酯豆腐1块

　　辅料：蒸鱼豉油3ml 、盐3ml 、清汤浓汤煲半块、香葱5g、香菜5g、辣酱1茶匙、生姜3片、料酒3ml、白胡椒粉2g

　　步骤

　　1.三文鱼骨和内酯豆腐准备好

　　2.三文鱼骨洗净，用料酒和白胡椒粉稍煨一会，去腥

　　3.准备韩国辣酱

　　4.汤锅清水，放一茶匙韩国辣酱

　　5.加半块清汤的浓汤煲

　　6.内酯豆腐切小块

　　7.汤锅放三片姜片，先煮鱼骨，再放入豆腐

　　8.加适量的盐调味

　　9.加少许蒸鱼豉油提味，再煮十分钟出锅

　　10.加适量的香葱和香菜装碗

　　小贴士

　　三文鱼骨用料酒和白胡椒先腌一会，去腥味，做出的汤也有点白胡椒粉味道，吃到额头冒汗，非常过瘾。内酯豆腐将盒子的四角用剪刀剪出小口，倒扣即可完整取出豆腐。

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