鲜草莓浓汁焗加拿大龙虾

　　用料：加拿大龙虾、新鲜的草莓、美国松子仁、黄油、鲜柠檬榨汁、橄榄油、白葡萄酒、苦菊、白胡椒粉、矿泉水、苹果醋、小洋葱、冰块、砂糖、泰国酸辣酱、意大利香草枝、月桂叶

　　做法：

　　1、先将矿泉水没过龙虾3厘米，加入小洋葱，白葡萄酒、柠檬汁、胡椒粉、月桂叶、香草枝煮3-5分钟出香味后放入200毫升常温依云矿泉水，关火盖盖15分钟后捞出龙虾放入矿泉水做的冰块中冷却

　　2、将加拿大龙虾用短口剪刀剔出整龙虾肉，龙虾鳌并出整壳，剔出虾线、虾包

　　3、用特级初榨橄榄油煸香黄油煸炒切碎的鲜草莓小粒，慢慢翻炒加少许苹果醋，太古细幼砂糖、泰国酸辣酱直至草莓汁浓稠

　　4、将剔出整龙虾肉，龙虾鳌用细牙签均匀的穿一排孔，把肉和虾鳌放入浓稠的草莓汁中，轻轻的翻动，以便吸收草莓的味道

　　5、把入味的龙虾肉、以及苦菊叶装盘，用烤熟的美国松子仁点缀即可

Tags： 加拿大龙虾 龙虾的做法

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