黑椒三文鱼炒饭
作者 :编号527
黑椒三文鱼炒饭
用料:三文鱼、米饭、玉米青豆、洋葱、鸡蛋、黑胡椒、盐巴、鸡精
做法:
1、把鸡蛋打散,这里要注意一下,炒饭的鸡蛋软滑一点好吃,所以,我在鸡蛋里加了50ML的水,打均匀
2、洋葱切成小粒
3、三文鱼切成1CM大的颗粒,过分小了会没肉感
4、先热锅,再下油,炒鸡蛋要锅的温度很高,油多一些,这样鸡蛋很容易蓬松
5、倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈,直到鸡蛋都变得细碎;注意,不要太老,老了口感不好,稍微熟了就赶紧倒出来备用
6、锅里下一点的油
7、放入三文鱼粒,煸炒到半熟
8、煸炒到半熟
9、放入洋葱和味椒盐,微炒出锅备用
10、再次倒入少量的油
11、放入青豆玉米,煸炒一下
12、加入米饭,炒到米粒都散开
13、加入鸡蛋,炒匀
14、加入味椒盐,炒均匀
15、加入三文鱼粒,炒均匀
16、最后加入适量的盐巴和鸡精炒均匀即可
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