三文鱼蔬菜荞麦饼

　　用料：三文鱼、鸡蛋、苦荞麦粉、面粉、红葱头、胡萝卜、豌豆、欧芹、柠檬、色拉油、食盐、蒜、牛奶、百里香、胡椒粉

　　做法：

　　1、洋葱和蒜切碎

　　2、胡萝卜切小丁，豌豆需要已经煮粉了的

　　3、锅里给油，将三文鱼用盐、胡椒调味，煎到两面金黄，撒上百里香和欧芹叶

　　4、用锅铲将鱼切成合适大小的块，加入洋葱、蒜、胡萝卜和豌豆，炒香，炒到蔬菜开始变软，给少量盐和胡椒调味，稍凉，备用

　　5、两个蛋打出泡沫来

　　6、加入牛奶、荞麦面粉和面粉，也给一点盐，搅拌均匀

　　7、将炒好的鱼和蔬菜倒入蛋糊里，搅拌均匀

　　8、底部直径约20cm不粘锅里将所有的蛋饼材料都倒进去，中小火等待蛋饼完全炕透，配上点柠檬，即可

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