三文鱼豆腐汤
作者 :编号527
三文鱼豆腐汤
用料：三文鱼、南豆腐、柠檬、色拉油、食盐、鸡精、姜、料酒、香菜、胡椒粉
做法：
1、把三文鱼骨洗净，切成大小略同的块状，再装入一个干净的盆中，放入 少许盐、胡椒粉、料酒、新鲜柠檬汁拌匀腌制约15分钟备用
2、取干净的煎锅倒入少许色拉油和放入生姜片，开小火把三文鱼两面煎至金黄捞起，用砂锅或是普通的锅烧开水，放入煎好的三文鱼用文火烧约10分钟
3、中间放入豆腐再次烧开，再放入少许盐和鸡精关火
4、洗净香菜，切段 放入汤内，马上起锅即可
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