薄荷白菇咖喱三文鱼
作者 :编号527
薄荷白菇咖喱三文鱼
用料：三文鱼、柠檬、白灵菇、色拉油、咖喱、椰浆、鱼露、白糖、蟹黄、柠檬汁
做法：
1、将三文鱼、草菇、薄荷等食材清洗干净，而后将白菇切片，薄荷切碎
2、平底锅放油，将三文鱼煎至两面金黄
3、将椰奶倒入干净锅中，而后加入咖喱，轻轻搅拌，直到咖喱和椰浆完全融合
4、加入半个鲜柠檬汁，将鱼露和糖倒入锅中，搅拌均匀
5、将白菇加入锅中，而后搅拌，待白菇变软后，加入薄荷碎，搅拌均匀
6、将煎好的三文鱼放入一个烤碗内，而后将熬好的咖喱汁浇在三文鱼上，之后覆盖2片柠檬片，烤箱200度，10分钟即可
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