三文鱼青椒洋葱炒饭
作者 :编号527
三文鱼青椒洋葱炒饭
用料：三文鱼、青椒、洋葱、虾仁、鸡蛋、剩米饭、葱花、姜丝、料酒、盐、白胡椒粉
做法：
1、洋葱青椒洗净切丁，三文鱼去皮去骨切丁，海虾剥壳去肠线，三文鱼和虾仁洗净放料酒姜丝腌制半小时。
2、将鸡蛋打入剩米饭，拌匀。
3、热油锅，将三文鱼虾仁滑炒，虾仁变色后盛出。
4、另起油锅，油热后先放洋葱煸炒，炒出香味后再加入青椒翻炒。
5、将三文鱼虾仁倒入再翻炒片刻。
6、将拌好蛋液的剩米饭加入继续翻炒，直至鸡蛋凝固。
7、出锅前加盐、白胡椒粉、葱花。
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