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  • 05-11
    烹饪技术——糖水 [táng shuǐ]

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    【烹饪技术】 糖水 亦是制作甜菜的一种烹调方法。 糖水是将用水糖或绵白糖熬成的糖水浇在经过蒸和煮的主料上所制成的菜肴。 用此法烹···

    关键词: 烹饪技术 烹调技术 糖水 甜菜

  • 05-11
    烹饪技术——蜜汁 [mì zhī]

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    【烹饪技术】 蜜汁 也是制作甜菜的一种烹调方法。 蜜汁是把用糖和蜂蜜加适量的水熬制而成的浓汁,浇在蒸熟或煮熟的主料上的。 蜜汁的···

    关键词: 烹饪技术 烹调技术 蜜汁 甜菜

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