三文鱼奶酪包汉堡，不比外面的差

　　用料：三文鱼、欧芹、胡萝卜、洋葱、面粉、黄油、水、奶酪、黑胡椒、柿子椒、芥末、牛至、茴香

　　做法：

　　1、黄油在水里，烧开，融化黄油

　　2、将面粉撒在锅里，转中小火，不停搅拌，有结团的面块用勺子背碾碎，小的不用管，会在搅拌过程中自己碎掉

　　3、一直搅拌，到面团开始结在一起，不沾锅底，关火，稍凉

　　4、将鸡蛋加入面团中

　　5、隔水加热并且用电动打蛋器的螺旋头搅拌到鸡蛋和面团完全融合，并且面团有一定温度来融化下面的奶酪

　　6、将奶酪擦成丝，加入锅里，继续隔水加热，并且用电动打蛋器搅拌成均匀的面糊

　　7、面糊用勺子在铺了烘焙纸的烤盘上塑成橄榄球型，放入预热好的烤箱，200度15分钟，颜色差不多了要在上面盖锡纸，转180度继续15分钟

　　8、烤的时候，胡萝卜切薄片，洋葱切不用太细的圈

　　9、将三文鱼用油、盐、与干香料煎熟，盛出，保温备用

　　10、用煎了三文鱼的油(不够的话再加一点)将洋葱炒香、炒软

　　11、加入胡萝卜，有需要的话加些水，一直将胡萝卜炒到软，用盐调味

　　12、烤好的奶酪面包稍等凉，比较难切，因为奶酪成分太大，太热的时候里面会是糊状的，将面包横截着切开

　　13、将胡萝卜洋葱铺在下半部分上，铺上三文鱼，盖上上面的一半，即可

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