鸡蛋三文鱼沙拉
作者 :编号527
鸡蛋三文鱼沙拉
用料：三文鱼、鸡蛋、黄瓜、土豆、紫甘蓝、圣女果、沙拉酱
做法：
1、三文鱼切丁，黄瓜切丁，土豆去皮切丁
2、樱桃番茄对半切开，要用煮的热水灼熟下
3、煮开水后放入生鸡蛋，10分钟后关火，然后等鸡蛋凉了，在尖的部分切掉一点蛋白(助平衡)圆的部分切掉一点蛋白后，把里面的蛋黄掏空就可以了
4、把三文鱼丁、黄瓜丁、土豆丁混合，倒入适量沙拉酱后搅拌
5、紫甘蓝用净水冲洗后沥干水份切成丝，装盘的时候可以在上面撒点掏出来的蛋黄
6、最后，把搅拌好的三文鱼沙律小心地装入蛋白内即可食用了
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