姜葱煎焗三文鱼，足以让人垂涎三尺

　　用料：三文鱼、橄榄油、盐、黑胡椒粉、生抽、白糖、姜片、葱段、白胡椒粉

　　做法：

　　1、三文鱼处理好用厨房纸擦拭干净水分。

　　2、煎之前约十几分钟用少许盐以及黑胡椒粉腌片刻备用。

　　3、准备好配料：姜片与葱段。

　　4、提前调好生抽酱汁：生抽、白糖、白胡椒粉以少许清水。

　　5、烧热锅倒入适量橄榄油，将腌过的三文鱼放入。

　　6、煎好一面反转再煎另一面。

　　7、同时将姜片放到鱼的旁边。

　　8、期间将姜片反转一次。

　　9、然后倒入调好的生抽酱汁，盖上锅盖略焗。

　　10、汁收干之前打开锅盖。

　　11、放入葱段，再盖上锅盖焖片刻。

　　12、打开锅盖，这时汁基本上收干了，熄火。

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