煎三文鱼伴青菜，荤素搭配更营养
作者 :编号527
煎三文鱼伴青菜，荤素搭配更营养
用料：三文鱼、青蒜、食盐、姜、生抽、白葡萄酒、白芝麻、柠檬汁、胡椒粉、黑胡椒、植物油
做法：
1、姜磨成姜蓉，与生抽、白葡萄酒、黑胡椒、少量植物油混合
2、三文鱼切成大约8毫米厚的片，在1中腌制10分钟，三文鱼双面撒上白芝麻待用
3、青菜洗净后，去除多余的大叶子，每棵青菜切成4瓣;青蒜洗净，保留白色部分，斜切成段
4、平底锅底涂抹倒入少量植物油，放入三文鱼片两边各煎1-2分钟即可，关火后挤入柠檬汁
5、青菜与青蒜用炒锅翻炒熟，加盐与黑胡椒，盛出与三文鱼一起享用
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