【烹饪技术】 扒 是将经过其它方法烹制成熟的原料(整只的鸡、鸭、整棵的菜心及大片的肉)切成形(或整只的)后,放在锅内,加入适量的汤汁,兑···
关键词: 烹饪技术 烹调技术 红扒 白扒 奶油扒 蚝油扒 五香扒 扒菜
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